富腾旺家水饺·公司简介

    富腾旺家水饺是吉林省富腾集团旗下的手工水饺连锁品牌，富腾旺家水饺秉承“食材好 味道更好”的产品理念，致力于打造科学化、标准化的“新中式快餐连锁”模式。富腾旺家水饺采用独家面皮和馅料配方，坚持严格选材，并采用中央厨房直供、门店现包现煮的链式标准化流程，让每一颗水饺都历经21道考究工序、108条严苛标准检验后，再呈现在您面前，确保千店一味、万饺一质，同时也最大限度地保留了食材的天然滋味以及完美口感。
面皮：富腾旺家水饺面皮精选中国最优小麦产区——河套塞外粮仓三种优质面芯粉，并由“长春大工匠”按黄金比例亲手调制而成，细腻劲道、麦香浓郁、营养丰富，再经“真空研揉技术“制成独家专用面饼，保证面皮的筋性、咬劲和拉力都更胜普通面饼一筹。
馅料：富腾旺家水饺馅料特约东北、华北多位优秀面点调味师共同创新配方，融合南北方不同风味特色，讲究荤素搭配，确保营养均衡、口味上乘，并采用汤煸馅制作工艺，锁住食材原香美味的同时，也形成了旺家水饺独有的鲜美多汁、香而不腻、松散易嚼的独特口感。
食材：富腾旺家水饺原材料由中央厨房统一采购，选用“国家食品质量监督检验中心“认证的品牌排酸肉为主要原料，根据不同季节选取优质白菜、芹菜、韭黄、香菇等蔬菜，由馅料大师严格按照独家秘方搭配调制，营造出口感层次丰富、营养价值极高的旺家水饺馅。
包煮：富腾旺家水饺门店特聘大师级水饺师，现场揉团、搓条、下剂、擀皮、包馅、煮制，每一道工序都精雕细刻，确保每一颗饺子都爽滑弹牙、回味无穷。全程明档作业，10分钟出餐，手手真功夫，个个好味道。